Gastronomia

[qwerty12]

zalezy od miasta i konkurencji, u nas sednio

[magma]

To co jest również ważne, to jakość produktów - jakie będziemy wykorzystywać w naszej kuchni. Ostatnio znalazłam firmę Izmir Kebab, która oferuje mięso kebabowe w najlepszej jakości. Odpowiednio przygotowane oraz przechowywane, aby zachować pełną świeżość. Jak chodzi o mnie, to planuję korzystać z ich usług.

[Zbyszek7]

Pisząc o gastronomii, co sądzicie na temat pakowania próżniowego? Na przykład wędzonki pakowane próżniowo https://www.supravis.pl/oferta/branza-miesna to coraz popularniejszy produkt na rynku gastronomicznym. Nic dziwnego, oferują one szereg zalet zarówno dla restauratorów, jak i dla ich klientów. Wędliny pakowane próżniowo mają znacznie dłuższy termin przydatności do spożycia niż te tradycyjnie pakowane. To pozwala na ograniczenie marnowania żywności i optymalizację kosztów. Pakowanie próżniowo zajmuje mało miejsca, co ułatwia przechowywanie wędzonek w magazynach i lodówkach. Chroni też wędliny przed bakteriami i zanieczyszczeniami, co zapewnia ich świeżość i bezpieczeństwo. Moim zdaniem pakowanie próżniowe to doskonały sposób na uniknięcie zepsucia produktów używanych właśnie w gastronomii.